Como calcular o custo por saca e saber se vale vender
Aprenda a calcular o custo de produção por saca a partir do custo por hectare e da produtividade, e a comparar com o preço de venda para decidir quando vender.
Como calcular o custo por saca? Divida o custo total por hectare pela produtividade em sacas por hectare. É o número que você compara com o preço de venda para saber se há lucro.
A fórmula
Custo por saca = custo por hectare ÷ produtividade (sacas por hectare)
Exemplo
- Custo por hectare: R$ 9.000
- Produtividade: 40 sacas por hectare
- Custo por saca: R$ 9.000 ÷ 40 = R$ 225
Se o preço de venda está em R$ 260 por saca, a margem é de R$ 35 por saca. Se estiver em R$ 210, cada saca vendida dá prejuízo.
Ponto de equilíbrio
O ponto de equilíbrio é o preço mínimo para não perder dinheiro. Ele é igual ao custo por saca. Venda abaixo disso apenas se tiver um motivo claro, como a necessidade de caixa.
Por que a produtividade muda tudo
O custo por hectare pode ser o mesmo e o custo por saca variar muito:
| Produtividade | Custo por hectare | Custo por saca |
|---|---|---|
| 30 sacas | R$ 9.000 | R$ 300 |
| 40 sacas | R$ 9.000 | R$ 225 |
| 50 sacas | R$ 9.000 | R$ 180 |
Por isso vale acompanhar a produtividade por talhão, e não só a da fazenda.
Erros que distorcem a conta
- Deixar custos de fora, como mão de obra familiar, depreciação e terra. Veja a lista em como calcular o custo por hectare.
- Usar a produtividade esperada, e não a colhida.
- Misturar safras na mesma conta.
- Ignorar perdas de colheita e de armazenagem.
Como automatizar
No AgroPro, você cadastra a área do talhão uma vez e lança os custos ao longo da safra. O app calcula o custo por hectare e por saca a cada lançamento, inclusive sem internet, e o relatório da safra fica pronto no celular.
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